Restaurant Gasfabrikken ApS
Levysgade 16, 8700 Horsens 

Tlf: +4575101018

info@gasfabrikken.dk

           Følg os, læs anmeldelser eller skriv anmeldelser:

  • Facebook Basic Black
  • Trip Advisor App Icon
  • Instagram Basic Black

© 2016 Restaurant Gasfabrikken

Gasfabrikkens nytårsmenu  

ud af huset

Vælg imellem to forretter og to hovedretter

FORRETTER

 

Jomfruhummerbisque

Letbagt torsk, purløgsolie,

jordskokkechips med røget paprika og hjemmebagt surdejsbrød

eller

Jordskokkesuppe

purløgsolie, jordskokkechips med røget paprika

og hjemmebagt surdejsbrød

HOVEDRETTER

 

Rosastegt frilands mørbrad

Små bagte kartofler vendt med salsa verde,

sprøde grønne bønner marineret i dressing med æbleedikke og skalotteløg,

oksesky med 2008 Quinta de Pego Late Bottled Vintage port

eller 

Risotto

Bagt græskar, parmesan, safran

DESSERT

 

Chokoladeterrin

Kransekagebund, passionscurd og hvidchokoladeknas med citronskal

3 retter 

Kuvertpris

375,-

Menuen er glutenfri på nær surdejsbrødet. 

Der er desværre ikke mulighed for at tage højde for yderligere allergier

 

GIN

Gasfabrikken Bathtub Gin - Botanical 

Enebær, koriander, agurkeskræl, citronmelise, limeskræl

Server den med masser af is, tonic og en skive agurk.

eller

Gasfabrikken Bathtub Gin - No 7 

Enebær, koriander, rosmarin, grapeskræl

Server den med masser af is, tonic og lidt grape eller citronskræl.

 

Den eneste dag på året hvor vi sælger vores egen producerede gin ud af huset.

Pr flaske:

295,-

Bestilling og betaling: https://www.place2book.com/da/sw2/sales/995lbe8734 

Bestillingen lukker den 27/12 kl 12.00

Vi laver et begrænset antal kuverter.

Afhentning den 31/12 mellem 12.00 -15.00