Nytårsmenu - ud af huset

Vi skruer op for de store smage og laver mad med sjæl og varme i årets nytårsmenu.

I år kan retter og tilvalg blandes frit for maksimal frihed.

Lav jeres egen 3, 4 eller 5 retter menu. Tilvælg gin, tilvælg snacks eller bestil kun dessert.

Mulighederne er mange :-)

Der er også lækre vegetariske muligheder, og måske lyder vegetar lasagne som en let og lækker løsning på maden 1. Januar. 

FORRETTER

 

Snacks 45,-

3 slags gode oliven og ristede cashewnødder


Fiskesuppe 95,-

Kogt på pighvar med safran, letrøget lange, dampede porre og puffede kerner og hjemmebagt surdejsbrød​

Græskarsuppe vegetarisk  95,-

Chili, ingefær, basilikumsolie, puffede kerner og hjemmebagt surdejsbrød.​

 

Coppa 95,-

Lufttørret økologisk nakkekam fra gris med sauce tatar og mandler.

 

 

HOVEDRETTER

Langtidsstegt økologisk okse nakke 195,-
Braisseret 6 timer i Amarone.
Kartoffelgratin med vesterhavsost, jordskokke chips, råsyltede brombær og bagt rødbedesalat med frisk ost fra Sondrup rørt med urter.

Lasagne vegetarisk 195,-
Med selleri, Vesterhavsost og grønkål.
Bagt rødbede salat med friskost fra Sondrup rørt med urter
Også god til 1. januar let aftensmad.

 


DESSERTER

Chokoladeterrine  85,-

Chokolade med kransekagebund og ananas braisseret i rom og brun farin.

Oste 95,-

3 gode oste med portvinssyltede figner og hjemmebagt knækbrød


Der er gluten i lasagnen, surdejsbrødet, knækbrødet og de puffede kerner.
Vi er desværre ikke istand til at tage hensyn til yderligere allergier i vores nytårsmenuer.

Afhentning den 31/12 mellem 12.00 -15.00

Kuvertpris 3 retter fra

375,-

Bestilling og betaling her

GIN

Gasfabrikken Bathtub Gin - Botanical - 295,-

Enebær, koriander, agurkeskræl, citronmelise, limeskræl

Server den med masser af is, tonic og en skive agurk.

eller

Gasfabrikken Bathtub Gin - No 7 - 295,-

Enebær, koriander, rosmarin, grapeskræl

Server den med masser af is, tonic og lidt grape eller citronskræl.

 

Den eneste dag på året hvor vi sælger vores egen producerede gin ud af huset.

Bestilling og betaling: TRYK HER

Bestillingen lukker den 28/12 kl 12.00

Vi laver et begrænset antal kuverter.

Afhentning den 31/12 mellem 12.00 -15.00